Hoe bakkerijen meer bestellingen halen uit Google en ChatGPT

Zo winnen bakkerijen bestellingen voor taarten op maat en loopklanten via zoekmachines: bestelpagina's met levertijden en prijzen, allergeneninformatie, details over het dagelijkse bakken, producten in Google Business Profile en Bakery-schema.

Bakkerijen krijgen twee soorten zoekopdrachten. De ene is de loopklant: "bakker in de buurt", "vers zuurdesembrood nu open". De andere is de geplande bestelling: "verjaardagstaart bestellen Manchester", "proeverij bruidstaart". De tweede soort is per klant veel meer waard, en die win je door de bestelvragen vooraf te beantwoorden.

1. Een goede pagina voor bestellingen op maat

Schrijf op hoeveel tijd je van tevoren nodig hebt, welke maten je maakt en voor hoeveel mensen elke maat is, vanafprijzen, hoe je een aanbetaling doet en of je bezorgt. Een klant die drie bakkerijen vergelijkt voor een taart voor een veertigste verjaardag, kiest degene die dit allemaal vertelde zonder dat er gebeld hoefde te worden.

2. Allergenen en dieetbaksels

Zoekopdrachten naar glutenvrij, veganistisch, notenvrij en eivrij komen vaak voor, en er staat echt iets op het spel. Zeg wat je maakt, of het wordt gemaakt in een keuken waar ook gluten of noten worden verwerkt en hoe je het etiketteert. Wees precies; een vaag "allergievriendelijk" helpt niemand.

3. Wat er uit de oven komt, en wanneer

Zijn de croissants om tien uur op en wordt het zuurdesembrood alleen op vrijdag gebakken, zeg dat dan. Een pagina of vast bericht over het bakschema beantwoordt "wanneer heeft de bakker vers brood" en voorkomt vergeefse ritjes.

4. Producten en bestellinks in Google Business Profile

Voeg je bestsellers toe als producten met foto's en prijzen.
Gebruik het veld voor de bestellink voor je online bestel- of voorbestelpagina.
Plaats seizoensproducten, zoals paasbrood of een feestelijk baksel, zolang ze verkrijgbaar zijn.

5. Foto's van echte bestellingen

Een galerij met taarten die je echt hebt gemaakt, elk met een regel over het thema, het biscuit en de maat, doet meer dan een stockfoto. Vraag klanten om toestemming en noem de gelegenheid; "eenhoornverjaardagstaart voor 20 personen" is een zoekopdracht die iemand gaat doen.

6. Groothandel, als je dat doet

Koffiezaken en winkels zoeken naar lokale broodleveranciers. Een korte groothandelspagina met minimale bestelhoeveelheden en bezorgdagen kan vaste omzet opleveren.

7. Schema

Markeer de winkel met gestructureerde data van het type Bakery en gebruik Product-markering voor artikelen die je online met een prijs verkoopt.

Ophalen, bezorgen en besteltijden

Vermeld hoe laat een bestelling uiterlijk kan worden opgehaald, of een taart naar een locatie kan worden bezorgd en wat de bezorgkosten per afstand zijn. Voeg de dagelijkse uiterste besteltijd toe voor voorbestellingen van brood of gebak voor de volgende dag. Ouders die op zaterdagochtend een feestje organiseren, kiezen de bakkerij die dit allemaal op één plek bevestigt.

Cursussen en workshops

Cursussen zuurdesem bakken of taarten decoreren zijn populaire cadeaus. Data, prijs, wat deelnemers mee naar huis nemen en het maximale aantal deelnemers op een pagina maken van "workshop brood bakken in de buurt" boekingen.

Fouten die bakkerijen online maken

"Stuur een DM om te bestellen" als enige instructie.
Nergens taartprijzen, zelfs niet als prijsindicatie.
Een oude besteldeadline voor kerst die in maart nog op de homepage staat.

AI-tools helpen je aan te bevelen

Vraag een assistent naar "een bakkerij in Bristol die veganistische feesttaarten maakt" en hij kan je alleen noemen als beide feiten in gewone woorden op je site staan.

Bakkerijen kunnen SEO God Mode gebruiken om een vraag als hoe ver van tevoren je een bruidstaart bestelt te laten beantwoorden vanuit hun eigen bestelpagina, gecontroleerd op kwaliteit en toegestuurd om goed te keuren of over te slaan.

Veelgestelde vragen

Wat hoort er op de taartpagina van een bakkerij?

Hoeveel tijd je van tevoren nodig hebt, maten en aantal porties, vanafprijzen, voorwaarden voor de aanbetaling, bezorgen of ophalen, en foto's van echte eerdere bestellingen.

Hoe beschrijft een bakkerij allergenen online?

Noem wat glutenvrij, veganistisch of notenvrij is, en zeg duidelijk of de keuken ook met die allergenen werkt.

Kan een bakkerij producten vermelden in Google Business Profile?

Ja. Voeg artikelen toe met foto's en prijzen, en laat de bestellink naar online bestellen verwijzen.