Hoe cateraars meer boekingen krijgen via Google en ChatGPT

Hoe cateringbedrijven aanvragen voor evenementen binnenhalen: voorbeeldmenu's met prijzen per persoon, omgaan met dieetwensen, pagina's per type evenement, werkgebied, proeverijen, vermeldingen in trouwgidsen en reviews.

Catering wordt geboekt door organisatoren met een datum, een aantal gasten en een budget. Ze zoeken op "bruiloftscatering Surrey", "lunchcatering kantoor voor 50", "halal catering voor een feest" en nemen contact op met de paar bedrijven waarvan de site hun cijfers al beantwoordt voordat ze iets vragen.

1. Voorbeeldmenu's met een prijsindicatie

Publiceer voorbeeldmenu's voor elke stijl die je aanbiedt: hapjes, buffet, deelplanken, uitgeserveerd diner, grazing tables. Geef een vanafprijs per persoon en wat die prijs verandert (personeel, huurmateriaal, reiskosten). Organisatoren maken een shortlist op prijs, en een bedrijf dat de prijs verstopt, verliest vaak van een bedrijf dat een bandbreedte noemt.

2. Een pagina per type evenement

Bruiloften: proeverijen, hoe je samenwerkt met locaties, de planning op de dag zelf.
Zakelijk: bezorgde lunches, terugkerende bestellingen, facturatie.
Privéfeesten en uitvaarten: lagere minimums, korte termijn.

Elk type heeft zijn eigen zoekopdrachten en zorgen, dus één algemene pagina bedient geen van allen goed.

3. Dieetwensen, tot in detail

Veganistisch, glutenvrij, koosjer-stijl, halal, notenvrij: zeg waarvoor je kunt koken en hoe je het gescheiden houdt. Gastenlijsten met gemengde diëten zijn tegenwoordig normaal, en de cateraar die dat helder uitlegt, krijgt de boeking.

4. Waar je komt en wat je nodig hebt

Noem de plaatsen en locaties waar je regelmatig werkt, eventuele reiskosten en wat je ter plekke nodig hebt (keuken, stroom, water). Locaties en organisatoren zoeken met plaatsnamen, en een lijst met locaties die je kent, laat ervaring zien.

5. Gidsen en leverancierslijsten van locaties

Trouwgidsen zoals The Knot, WeddingWire of Hitched, en de lijsten met aanbevolen leveranciers van locaties, leveren serieuze aanvragen op. Houd je vermeldingen gelijk aan je site en vraag locaties waar je vaak werkt om je op te nemen.

6. Reviews die het evenement noemen

Vraag klanten te vermelden wat voor evenement het was en hoeveel gasten er waren. Een review als "120 gasten op onze bruiloft gevoed, elke dieetwens geregeld" overtuigt de volgende organisator veel meer dan "lekker eten".

7. Gestructureerde gegevens

Gebruik LocalBusiness- of FoodEstablishment-markup met areaServed voor de regio's die je bedient, plus je contactgegevens.

Proeverijen en boekingsvoorwaarden

Leg uit hoe proeverijen werken: wie mag komen, of er kosten aan zitten en of die worden verrekend met de boeking. Noem daarna de aanbetaling, de datum waarop de definitieve aantallen binnen moeten zijn en de annuleringsvoorwaarden. Bruidsparen en officemanagers willen allebei weten waar ze zich aan binden vóór het eerste gesprek, en voorwaarden op papier laten zien dat je georganiseerd bent.

Personeel en materiaal

Zeg of je bedieningspersoneel, barpersoneel, servies, linnen en chafing dishes levert, of samenwerkt met een verhuurbedrijf. Organisatoren die een bruiloft in een tent begroten, moeten weten wat de offerte omvat.

Fouten die cateringbedrijven maken

"Neem contact op voor een offerte" zonder enig menu of prijsindicatie.
Stockfoto's in plaats van echte evenementen.
Geen vermelding van een minimumaantal gasten, wat iedereen tijd kost.

Wil een assistent jou aanraden voor "een cateraar met veganistische opties voor 80 gasten in Leeds", dan moeten je capaciteit, werkgebied en dieetmogelijkheden op de site staan.

Cateraars op We.Inc kunnen SEO God Mode een planningsartikel laten opstellen op basis van hun eigen menu's, bijvoorbeeld hoe je een bruiloft met gemengde diëten voedt, en het per e-mail laten sturen zodat ze het kunnen publiceren of overslaan.

Veelgestelde vragen

Moet een cateraar prijzen online zetten?

Ja, als vanafprijzen per persoon met wat die prijs verandert. Organisatoren maken een shortlist op budget.

Welke informatie over dieetwensen hoort op een cateringwebsite?

Voor welke diëten je kookt en hoe je allergenen en religieuze eisen gescheiden houdt tijdens de bereiding.

Welke gidsen helpen cateraars?

Trouwgidsen, lijsten met aanbevolen leveranciers van locaties en lokale bedrijvengidsen, met gegevens die overeenkomen met je site.