Restoranlar
Menüde aynı anda 14 yemek bulunur; çoğu odun fırınında pişer. Vadi çevresindeki çiftliklerden gelen ürünler menüyü belirlediği için her salı yeni menü basarız.
2018'den beri açığız
7 yıl
Fiyat: $9 ile $16
Odun fırınında pişmiş ekmek, çırpılmış ricotta, turşulanmış sebzeler ve ev yapımı sosis.
Fiyat: $14 ile $19
O hafta en iyi olan sebzeler yüksek ateşte közlenir ve sade biçimde soslanır.
Fiyat: $22 ile $27
Her hafta iki çeşit makarna; hamuru sabah açılır ve sipariş üzerine soslanır.
Fiyat: $29 ile $42
Bütün alabalık, domuz omzu ve iki kişilik kuru dinlendirilmiş kontrfile.
Fiyat: $12 ile $21
Fırında pişmiş yumurta, ekşi mayalı ekmek, tereyağlı Amerikan usulü biscuit ekmeği ve kısa bir kokteyl menüsü.
Fiyat: Kişi başı $65'ten
Arka salon ve o hafta seçilen sabit menü; asgari harcama şartı uygulanır.
Bir öneri istedik ve garson bizi pahalı yemekten uzaklaştırdı. Doğru karardı.
Diane H., İki kişilik akşam yemeği
Makarna her gelişimde değişiyor ve hiçbir zaman sıkıcı seçenek olmadı.
Paul M., 2019'dan beri müdavim
Ailemin yıldönümü için arka odayı ayırttım. Yirmi dört kişi, kusursuz bir akşam yemeği.
Rachel B., Özel yemek
Evet, 30 gün öncesine kadar rezervasyon alıyoruz. Her akşam barın ve yemek salonunun yaklaşık dörtte birini randevusuz gelenlere ayırıyoruz. Cuma ve cumartesi akşam 7 (19:00)–8:30 (20:30) saatleri en hızlı doluyor.
Rezervasyon sırasında ve masanıza oturduğunuzda bize bildirin. Her akşam glüten, süt ürünleri, kabuklu deniz ürünleri ve kuruyemişlerle ilgili kısıtlamalara uygun yemek hazırlıyoruz. Menümüz kısa olduğundan, önceden haber vermeniz mutfağa hazırlık için zaman kazandırır.
Rankin Avenue otoparkı iki blok uzaklıktadır ve saatlik ücreti yaklaşık $2’dır; hafta sonları akşam 7 (19:00)’dan sonra ücretsizdir. Sokaktaki park ücreti akşam 6 (18:00)’da sona erer.
Elbette; özellikle erken saatlerdeki yemeklerde ve hafta sonu geç kahvaltısında. Ayrı çocuk menümüz yoktur, ancak mutfak isteğiniz üzerine tereyağlı makarna veya sade ızgara balık hazırlayabilir.
Ziyaretçinin okuduğu ilk şey, üstünde küçük bir etiket olarak "2018'den beri açığız" yazan "Kısa menü odun fırınında pişer ve her hafta değişir" ifadesidir. Alttaki satır açıklamayı yapar: "Menüde aynı anda 14 yemek bulunur; çoğu odun fırınında pişer. Vadi çevresindeki çiftliklerden gelen ürünler menüyü belirlediği için her salı yeni menü basarız." Ardından iki düğme gelir: harekete geçmeye hazır olanlar için "Masa ayırtın" ve önce göz atmak isteyenler için "Bu haftanın menüsünü görün". Düzen, başlığın kutulanmış bir video panelinin yanında yer aldığı çerçeveli bir açılış alanıdır ve statik fotoğraf yerine tekrarlanan stok video kullanılır.
Ana görselin hemen altındaki kısa bilgi şeridi, çoğu restoranın "güvenilir" veya "deneyimli" gibi belirsiz ifadelerle yetindiği yerde 4 ölçülebilir bilgi sunar: menüde 14 yemek, Lexington Avenue’da 7 yıl, ürün aldığımız 11 çiftlik ve 62 salon koltuğuna ek olarak barda 12 kişilik yer. Her bilgi, müşterinin doğrulayabileceği somut bir iddiadır.
"Akşam yemeğini nasıl sunuyoruz" bölümü menüden 6 kategoriyi listeler: atıştırmalıklar ve küçük tabaklar ($9–$16), sebze tabakları ($14–$19), ev yapımı makarna ($22–$27), odun fırınında ana yemekler ($29–$42), hafta sonu geç kahvaltısı ($12–$21) ve 20–30 kişilik özel yemek daveti (kişi başı $65’ten başlayan). Fiyatlar $9 ile $65 arasında değişir; ziyaretçiler bütçelerine uyup uymadığını hemen görebilir. Yemekler paylaşmaya uygun porsiyonlarda sunulur; iki kişi için genellikle 3–4 tabak yeterlidir. Her kategoriye ayrı bir açıklama eklenir.
"Bir fırın, on bir çiftlik ve neredeyse hiç dondurucu kullanmıyoruz" başlığı altında hakkımızda bölümü şöyle der: "Şef Owen Reyes, 2018'de bir zamanlar ayakkabı tamircisi olan dar bir odada Saltbrook'u açmadan önce Charleston ve Chicago'da pişirdi. Odun fırını beyaz meşeyle çalışır ve işin çoğunu yapar." Ardından değerlerden oluşan bir paragraf yerine 3 somut madde sıralar: her Salı yeniden basılan menü, sürekli yenilenen Kuzey Karolina damıtımevlerinin içki seçkisiyle tam bar ve vejetaryen misafirlerin her zaman seçebileceği en az beş tabak olması.
Her biri bir isim ve bağlamla imzalanmış 3 yorum var (Diane H., İki kişilik akşam yemeği; Paul M., 2019'dan beri müdavim; Rachel B., Özel yemek). Hiçbiri "harika hizmet" demiyor. "Makarna her gelişimde değişiyor ve hiçbir zaman sıkıcı seçenek olmadı." gibi belirli bir ana değiniyorlar.
SSS 4 soruyu kapsar: "Rezervasyon alıyor musunuz?", "Alerjileri ve diyet kısıtlarını yönetebiliyor musunuz?", "Yakında otopark var mı?" ve "Çocuklar hoş geldi mi?". Yanıtlar doğrudandır. İlki şöyle der: "Evet, 30 güne kadar ve her akşam barı ve yemek salonunun yaklaşık dörtte birini randevusuz gelenler için ayırırız. Cuma ve cumartesi akşam 7 (19:00)–8:30 (20:30) saatleri en hızlı dolar."
Sayfa "Akşam yemeğine gelin" çağrısıyla kapanır. İletişime geçmeden önce beklentileri açıklar: "Çevrimiçi rezervasyon yapın veya açık olduğumuz günlerde saat 3 (15:00)’ten sonra arayın. Kalabalık gruplar çevrimiçi rezervasyon yerine bizi arasın." Çalışma saatleri: akşam yemeği Sal–Paz 17:00 (saat 5)–22:00; hafta sonu geç kahvaltısı Cmt–Paz 10:00–14:00 (saat 2'ye kadar); bar cuma ve cumartesi geceleri 0:00’a kadar açıktır. Hizmet verilen bölge Downtown Asheville’dir. Telefon numarası sayfa kaydırılırken de üst bilgide görünür; böylece numarayı bulmak için ayrıca aramanız gerekmez.
Palet üç renktir: #fbf6ee arka plan, #231a12 metin ve yalnızca düğmeler ve etiketler için kullanılan tek bir vurgu rengi (#a8471f). Başlıklar serif bir yazı tipiyle dizilir ve düğmelerin köşeleri 6px yuvarlaktır. Menüde 6 öğe vardır (Hizmetler, Fiyatlandırma, Hakkımızda, Yorumlar, SSS ve İletişim), hepsi tek sayfada; insanları tıklatmak yerine kaydırır.
Ücretsiz başlayın · Kredi kartı gerekmez