Рестораны
За раз — четырнадцать блюд, большинство приготовлено в дровяной печи. Каждый вторник печатаем новое меню: продукты и блюда выбирают фермы в долине.
Открыты с 2018 года
7 лет
Цена: $9–$16
Хлеб из дровяной печи, взбитая рикотта, маринованные овощи, домашняя колбаса.
Цена: $14–$19
Выбираем лучшие овощи недели, обжигаем на сильном огне и подаём с простой заправкой.
Цена: $22–$27
Каждую неделю две формы пасты; раскатываем утром и готовим с соусом после заказа.
Цена: $29–$42
Целая форель, свиная лопатка или сухой выдержки стейк стрип на двоих.
Цена: $12–$21
Яйца из печи, хлеб на закваске, настоящее печенье и небольшая коктейльная карта.
Цена: От $65 с человека
Отдельный зал, фиксированное меню выбираем за неделю до ужина; действует минимальная сумма заказа.
Мы попросили совета, и официант отговорил нас от дорогого блюда. Это было правильное решение.
Дайан Х., ужин на двоих
Паста меняется при каждом моём визите и ни разу не была скучной.
Пол М., постоянный гость с 2019 года
Забронировали отдельный зал на годовщину родителей. Двадцать четыре человека и один безупречный ужин.
Рэйчел Б., отдельный зал
Да, бронируем не более чем за 30 дней; каждый вечер оставляем для гостей без записи стойку и примерно четверть столов. Пятница и суббота с 7 вечера до 8:30 вечера заполняются быстрее всего.
Сообщите нам при бронировании и ещё раз, когда сядете за стол. Каждый вечер учитываем ограничения по глютену, молочным продуктам, моллюскам и орехам. Меню короткое, поэтому, если предупредить заранее, кухня успеет всё спланировать.
Гараж Rankin Avenue находится в двух кварталах; парковка стоит около $2 в час и по выходным бесплатна после 7 вечера. Уличную парковку нужно оплачивать до 6 вечера.
Конечно, особенно на ранние посадки и бранч по выходным. Отдельного детского меню нет, но кухня с удовольствием приготовит пасту с маслом или простую рыбу на гриле.
Первое, что видит посетитель: «Короткое меню, готовим на дровах и меняем каждую неделю». Над заголовком небольшая подпись: «Открыты с 2018 года». Подзаголовок поясняет: «За раз — четырнадцать блюд, большинство приготовлено в дровяной печи. Каждый вторник печатаем новое меню: продукты и блюда выбирают фермы в долине». Затем две кнопки: «Забронировать столик» и «Посмотреть меню на эту неделю». Это экран в рамке: заголовок рядом с видеопанелью, зацикленные стоковые кадры вместо статичной фотографии.
Сразу под первым экраном расположены 4 коротких факта вместо расплывчатых слов «надёжные» и «опытные»: 14 блюд в меню, 7 лет на Лексингтон-авеню, 11 ферм-поставщиков и 62 места плюс 12 у стойки. Каждый факт клиент может проверить и спросить за него.
В разделе «Как мы подаём ужин» перечислены 6 групп блюд: закуски и небольшие блюда ($9–$16), овощные блюда ($14–$19), паста собственного приготовления ($22–$27), основные блюда из дровяной печи ($29–$42), бранч по выходным ($12–$21) и ужин в отдельном зале для 20–30 гостей (от $65 с человека). Цены — от $9 до $65, поэтому посетитель сразу понимает, укладывается ли ресторан в бюджет. Условия поясняет заметка: «Блюда удобно делить на всех. Обычно двое заказывают три-четыре тарелки». Каждая группа описана отдельно, например: «Хлеб из дровяной печи, взбитая рикотта, маринованные овощи, домашняя колбаса».
Под заголовком «Одна печь, одиннадцать ферм и почти никакой заморозки» сказано: «Шеф-повар Оуэн Рейес работал в Чарлстоне и Чикаго, прежде чем в 2018 году открыл Saltbrook в узком помещении бывшей мастерской по ремонту обуви. Дровяная печь работает на белом дубе и выполняет большую часть работы». Затем приведены 3 факта: каждую неделю во вторник меню печатают заново; в баре есть меняющийся список крепких напитков из Северной Каролины; для вегетарианцев всегда доступно не менее пяти блюд.
На странице 3 отзыва, каждый подписан именем и контекстом: Дайан Х., ужин на двоих; Пол М., постоянный гость с 2019 года; Рэйчел Б., отдельный зал. Никто не ограничивается фразой «отличный сервис». Упомянут конкретный момент: «Паста меняется при каждом моём визите и ни разу не была скучной».
В FAQ 4 вопроса: «Вы принимаете бронирования?», «Вы учитываете аллергию и ограничения в питании?», «Рядом есть парковка?» и «Можно приходить с детьми?». Ответы прямые. Первый начинается так: «Да, бронируем не более чем за 30 дней; каждый вечер оставляем для гостей без записи стойку и примерно четверть столов. Пятница и суббота с 7 вечера до 8:30 вечера заполняются быстрее всего».
Страница завершается призывом «Приходите на ужин». До обращения объясняют: «Бронируйте онлайн или звоните после 3 дня в любой рабочий день. Для большой компании лучше звонить, а не бронировать онлайн». Указаны часы работы (ужин со вторника по воскресенье с 5 вечера до 22:00, бранч в субботу и воскресенье с 10 до 2 дня, в пятницу и субботу бар открыт до полуночи) и зона обслуживания (центр Эшвилла). Телефон закреплён в шапке при прокрутке.
В палитре три цвета: фон #fbf6ee, текст #231a12 и акцент #a8471f только для кнопок и подписей. Заголовки набраны шрифтом с засечками, у кнопок скругление 6px. В меню 6 пунктов (услуги, цены, о нас, отзывы, FAQ и контакты); всё находится на одной странице, поэтому посетитель прокручивает её, а не переходит по разделам.
Начать бесплатно · Банковская карта не нужна