Đầu bếp riêng
Tôi đi chợ, nấu ăn tại nhà bạn, phục vụ bữa ăn và để căn bếp sạch hơn lúc tôi đến. Tiệc tối, dịch vụ chuẩn bị bữa ăn hằng tuần và nấu ăn trọn tuần nghỉ dưỡng.
Nấu ăn riêng từ năm 2015
10 năm
2 đến 20
48 giờ
Có
Giá: Từ $175 mỗi khách
Cùng bạn xây dựng thực đơn, nấu và phục vụ tại nhà, sau đó dọn bếp sạch sẽ.
Giá: Từ $450
Bốn món, gợi ý kết hợp rượu vang, bày món và phục vụ, rồi tôi ra về.
Giá: Từ $525 mỗi tuần
Năm bữa tối cùng bữa trưa, nấu tại bếp nhà bạn, dán nhãn và bảo quản.
Giá: Từ $700
Bữa sáng và tối cho tối đa 10 người, đã gồm mua thực phẩm và chuẩn bị.
Ba giờ, tối đa bốn người, tập trung vào kỹ thuật; bạn sẽ ăn những món mình làm.
Bạn tự nấu, tôi lên thực đơn, lịch trình và danh sách mua sắm.
12 người, ba chế độ ăn cần lưu ý, vậy mà vợ tôi thực sự được ngồi xuống trong chính bữa tiệc của mình.
Alan G., tiệc sinh nhật, Paradise Valley
Dịch vụ hằng tuần đã chấm dứt cảnh cuống cuồng lúc 6 giờ tối trong nhà này.
Maya R., khách dịch vụ bữa ăn hằng tuần
Cô ấy nấu cho tám người chúng tôi suốt năm ngày tại nhà nghỉ dưỡng mà không một lần phàn nàn về căn bếp tệ.
Doug P., đặt dịch vụ tại nhà nghỉ dưỡng
Mức phí của tôi bao gồm lên kế hoạch, thời gian đi chợ, nấu nướng, phục vụ và dọn dẹp. Thực phẩm được tính riêng đúng bằng số tiền tôi đã trả, kèm hóa đơn trong bảng kê. Với tiệc tối, thực phẩm thường tốn $45 đến $80 mỗi khách tùy thực đơn.
Lò nướng, bếp nấu có ít nhất bốn họng, mặt bàn và bồn rửa. Tôi mang theo dao, dụng cụ nhỏ và đồ phục vụ nếu nhà bạn thiếu. Với tiệc trên tám người, tôi sẽ ghé thăm hoặc xin ảnh trước.
Từ hai đến ba tuần nếu là bữa tối ngày thường và từ bốn đến sáu tuần cho tối thứ Bảy trong mùa cao điểm, từ tháng 11 đến tháng 4. Dịch vụ bữa ăn hằng tuần bắt đầu bằng hai tuần dùng thử, sau đó chọn một ngày cố định.
Có. Tôi lên toàn bộ thực đơn dựa theo yêu cầu thay vì làm một đĩa thay thế riêng. Không gluten, không sữa, thuần chay, keto và dị ứng hạt đều là yêu cầu thường gặp. Hãy gửi các hạn chế khi hỏi dịch vụ để bản thực đơn đầu tiên đã phù hợp.
Điều đầu tiên khách truy cập đọc là “Bữa tối tại nhà bạn, kể cả dọn dẹp”, bên trên là nhãn nhỏ “Nấu ăn riêng từ năm 2015”. Dòng bên dưới giải thích: “Tôi đi chợ, nấu ăn tại nhà bạn, phục vụ bữa ăn và để căn bếp sạch hơn lúc tôi đến. Tiệc tối, dịch vụ chuẩn bị bữa ăn hằng tuần và nấu ăn trọn tuần nghỉ dưỡng.” Tiếp theo là hai nút: “Kiểm tra ngày tôi còn trống” dành cho người sẵn sàng bắt đầu và “Xem thực đơn mẫu” dành cho người muốn tìm hiểu trước. Bố cục phần đầu trang gồm khối tiêu đề ngắn và dải video rộng bên dưới; video stock phát lặp thay cho ảnh tĩnh.
Ngay bên dưới phần đầu trang là dải gồm 4 dữ kiện ngắn, thay cho những từ chung chung như “đáng tin cậy” hay “giàu kinh nghiệm” thường thấy trên website đầu bếp riêng: 10 năm (nấu ăn riêng), 2 đến 20 (khách mỗi bữa tối), 48 giờ (hoàn tất thực đơn) và có (giấy phép và bảo hiểm). Mỗi dữ kiện đều có thể được kiểm chứng.
Mục “Tôi nấu món gì và giá bao nhiêu” liệt kê 6 cách đặt dịch vụ: tiệc tối tại nhà, 4 món (từ $175 mỗi khách), bữa tối thân mật cho hai người (từ $450), dịch vụ chuẩn bị bữa ăn hằng tuần (từ $525 mỗi tuần), đầu bếp tại nhà nghỉ dưỡng theo ngày (từ $700), học nấu ăn tại nhà ($325) và chỉ tư vấn thực đơn ($150). Giá từ $150 đến $700 để khách nhanh chóng biết có phù hợp ngân sách không. Ghi chú nêu rõ: “Thực phẩm tính theo giá vốn và có hóa đơn. Mức giá dưới đây bao gồm nhân công và lên kế hoạch.” Mỗi dịch vụ có câu mô tả riêng, chẳng hạn: “Cùng bạn xây dựng thực đơn, nấu và phục vụ tại nhà, sau đó dọn bếp sạch sẽ.”
Dưới tiêu đề “Được đào tạo tại nhà hàng, làm việc ngay trong căn bếp của bạn”, phần giới thiệu viết: “Tôi đã làm việc tại các nhà hàng ở Phoenix và San Diego trong bảy năm trước khi chuyển sang làm đầu bếp riêng vào năm 2015. Nấu ăn trong bếp gia đình là một nghề khác: một lò nướng, những con dao chưa quen và những vị khách bạn sẽ trò chuyện.” Sau đó là 3 thông tin cụ thể thay cho đoạn văn nói về giá trị: có chứng nhận ServSafe, giấy phép và bảo hiểm trách nhiệm; thực đơn được soạn sau khi trao đổi chứ không lấy từ danh sách cố định; trả lại căn bếp như lúc nhận, hoặc sạch hơn.
Có 3 đánh giá, mỗi đánh giá ghi tên và bối cảnh (Alan G., tiệc sinh nhật, Paradise Valley; Maya R., khách dịch vụ bữa ăn hằng tuần; Doug P., đặt dịch vụ tại nhà nghỉ dưỡng). Không ai chỉ nói “dịch vụ tuyệt vời”. Họ kể một tình huống cụ thể, chẳng hạn: “Dịch vụ hằng tuần đã chấm dứt cảnh cuống cuồng lúc 6 giờ tối trong nhà này.”
Phần câu hỏi thường gặp trả lời 4 vấn đề: “Chi phí thực phẩm được tính thế nào?”, “Bếp nhà tôi cần có những gì?”, “Tôi nên đặt trước bao lâu?” và “Bạn có thể điều chỉnh thực đơn theo dị ứng và chế độ ăn không?”. Các câu trả lời đi thẳng vào vấn đề. Câu đầu tiên viết: “Mức phí của tôi bao gồm lên kế hoạch, thời gian đi chợ, nấu nướng, phục vụ và dọn dẹp. Thực phẩm được tính riêng đúng bằng số tiền tôi đã trả, kèm hóa đơn trong bảng kê.”
Trang kết thúc bằng lời mời “Cùng lên kế hoạch cho bữa tối”. Khách biết trước điều gì sẽ diễn ra: “Gửi ngày tổ chức, số khách và các yêu cầu ăn uống. Trong vòng một ngày, tôi sẽ trả lời về lịch trống và gợi ý thực đơn.” Giờ làm việc được ghi rõ (nhận đặt lịch từ Thứ Hai đến Thứ Bảy; trả lời yêu cầu hằng ngày từ 9 giờ sáng đến 6 giờ chiều), cùng khu vực phục vụ (Scottsdale, Paradise Valley, Cave Creek, phía Bắc Phoenix). Số điện thoại luôn nằm trên thanh đầu trang khi cuộn, nên khách không phải tìm kiếm.
Bảng màu gồm 3 màu: nền #faf8f5, chữ #191919 và màu nhấn (#8b3a2f) chỉ dùng cho nút và nhãn. Tiêu đề dùng phông serif, nút có góc bo tròn 0px. Menu có 6 mục (Dịch vụ, Bảng giá, Giới thiệu, Đánh giá, Câu hỏi thường gặp và Liên hệ), tất cả nằm trên một trang để khách cuộn xem thay vì phải nhấp qua nhiều trang.
Bắt đầu miễn phí · Không cần thẻ tín dụng