Caffè
Un piccolo torrefattore a tamburo sul retro, due opzioni espresso al giorno e filtro preparato tazza per tazza. I grani interi escono entro 4 giorni dalla tostatura, mai da uno scaffale di magazzino.
Torrefazione dal 2019
4 giorni
6:30
Prezzo: $3.25 a $5.75
Due espresso al giorno, uno classico e uno bright single origin.
Preparato su ordinazione su V60, tre origini in rotazione ogni settimana.
Prezzo: $18 a $24
Data di tostatura stampata su ogni sacchetto, mai più di 4 giorni.
Prezzo: Da $17 al sacchetto
Consegna locale gratuita, metti in pausa o cambia origini in qualsiasi momento.
Prezzo: Su preventivo
Consegna settimanale, supporto configurazione macchina e formazione barista inclusi.
Novanta minuti, mensile il sabato, sei posti, grani da portare a casa.
Ho chiesto cos'era l'espresso e ho ricevuto una risposta vera, fattoria inclusa, senza alcuna condiscendenza.
Tomasz K., Habitué infrasettimanale
L'abbonamento fa sì che non compri caffè al supermercato da due anni.
Hallie N., Abbonata
Hanno configurato la macchina del nostro ufficio e formato tre di noi. Le nostre mattine sono migliorate sensibilmente.
Craig D., Account all'ingrosso
Ogni sacchetto ha una data di tostatura e niente va sullo scaffale più vecchio di 4 giorni. Il caffè è generalmente al suo meglio da 3 a 21 giorni dalla tostatura, quindi comprarlo fresco conta davvero.
Sì, gratis, e chiederemo che macchina usi così la macinatura è giusta. I grani interi si conservano molto meglio però, quindi se hai un macinino a casa ti indirizzo in quella direzione.
Teniamo un decaffeinato in rotazione che tostiamo noi stessi, e latte d'avena, di mandorla e di soia senza supplemento. Il decaffeinato è a processo ad acqua, non a solvente.
Serviamo undici account all'ingrosso in tutta Madison con consegna settimanale. Include aiuto nella scelta e regolazione delle attrezzature e formazione barista gratuita per il tuo staff.
La prima cosa che legge un visitatore è "Tostato qui martedì, nella tua tazza giovedì", con "Torrefazione dal 2019" come piccola etichetta sopra. La riga sotto spiega: "Un piccolo torrefattore a tamburo sul retro, due opzioni espresso al giorno e filtro preparato tazza per tazza. I grani interi escono entro 4 giorni dalla tostatura, mai da uno scaffale di magazzino." Seguono due pulsanti, "Acquista grani" per chi è pronto ad agire e "Inizia un abbonamento" per chi vuole prima guardare. Il layout è un hero diviso, testo su un lato e filmato sull'altro, con filmato stock in loop.
Subito sotto l'hero, una striscia di 4 fatti brevi fa il lavoro che la maggior parte dei siti di caffè lascia a parole vaghe come "affidabile" o "artigianale": 4 giorni (max dalla tostatura al sacchetto), 2 (espresso al banco ogni giorno), 6:30 (apertura infrasettimanale) e 11 (account all'ingrosso). Ognuno è qualcosa che un cliente può verificare.
La sezione "Cosa versiamo e vendiamo" elenca 6 prodotti: Espresso e bevande al latte ($3.25 a $5.75), Filtro alla tazza ($4.25), Grani interi, 12 oz ($18 a $24), Abbonamento, ogni 2 o 4 settimane (Da $17 al sacchetto), Programma caffè all'ingrosso (Su preventivo) e Lezione di preparazione casalinga ($35). I prezzi vanno da $3.25 a $35. Una nota imposta i termini: "Porta la tua tazza e togli cinquanta centesimi da qualsiasi bevanda." Ogni voce ha la propria frase, ad esempio "Due espresso al giorno, uno classico e uno bright single origin."
Sotto il titolo "Un torrefattore da 12 chili dietro la macchina espresso", la sezione Chi siamo dice: "Ilya ha aperto North Bell nel 2019 dopo otto anni dietro i banconi altrui, con l'obiettivo specifico di non vendere caffè non fresco. Tostiamo due volte a settimana su una piccola macchina a tamburo che puoi guardare dal bancone e acquistiamo caffè verde tramite importatori che pubblicano quanto viene pagato ai produttori." Elenca poi 3 punti concreti: data di tostatura stampata su ogni sacchetto che vendiamo, caffè verde acquistato tramite importatori con prezzi trasparenti e baristi formati per sei settimane prima di preparare espresso da soli.
Ci sono 3 recensioni, ognuna firmata con nome e contesto (Tomasz K., Habitué infrasettimanale; Hallie N., Abbonata; Craig D., Account all'ingrosso). Nessuna dice "ottimo caffè". Citano un momento specifico, come "L'abbonamento fa sì che non compri caffè al supermercato da due anni."
La FAQ copre 4 domande: "Quanto è fresco il caffè che vendete?", "Macinate i grani per me?", "Avete decaffeinato e latte non caseario?" e "Potete rifornire il mio caffè o ufficio?". Le risposte sono dirette. La prima recita: "Ogni sacchetto ha una data di tostatura e niente va sullo scaffale più vecchio di 4 giorni. Il caffè è generalmente al suo meglio da 3 a 21 giorni dalla tostatura, quindi comprarlo fresco conta davvero."
La pagina si chiude su "Vieni o ordina i grani". Imposta le aspettative prima che qualcuno contatti: "I grani vengono spediti a livello nazionale e consegnati gratis a Madison. Per l'ingrosso, scrivi o chiama e chiedi di Ilya." Gli orari sono scritti per esteso (lun-ven 6:30-5, sab e dom 7-4) e così l'area coperta (Atwood, Schenk-Atwood, lato est di Madison). Il numero di telefono è nell'intestazione a ogni posizione di scorrimento.
La palette è tre colori: sfondo #faf6f0, testo #2b2119 e un accento (#9a5b1f) usato solo per pulsanti ed etichette. I titoli usano un carattere serif e i pulsanti hanno angoli arrotondati di 8px. Il menu ha 6 voci (Servizi, Prezzi, Chi siamo, Recensioni, FAQ e Contatti), tutte su una pagina, così scorre invece di costringere a fare clic.
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