Tostando desde 2019
Cafeterías
Un pequeño tostador de tambor en la parte trasera, dos opciones de espresso diarias y filtro preparado por taza. Los granos enteros se agotan a los cuatro días de ser tostados, nunca de los estantes del almacén.
4 dias
6:30 a. m.
Precio: $3.25 a $5.75
Dos espressos diarios, uno clásico y otro brillante de origen único.
Elaborada a pedido en un V60, con tres orígenes rotando cada semana.
Precio: $18 a $24
Fecha de asado impresa en cada bolsa, nunca mayor a cuatro días.
Precio: Desde $17 por bolsa
Entrega local gratuita, pausa o cambia orígenes en cualquier momento.
Precio: citado
Entrega semanal, ayuda con la configuración de la máquina y formación de barista incluida.
Noventa minutos, los sábados del mes, seis plazas, granos de café para llevar a casa.
Pregunté qué era el espresso y obtuve una respuesta real, con granja y todo, sin ninguna condescendencia.
Tomasz K., habitual entre semana
La suscripción significa que no he comprado café en el supermercado en dos años.
Hallie N., suscriptor
Craig D., cuenta mayorista
Instalaron nuestra máquina de oficina y nos capacitaron a tres de nosotros en ella. Nuestra mañana mejoró notablemente.
Cada bolsa tiene una fecha de tueste y nada se guarda en el estante con más de cuatro días. El café generalmente está en su mejor momento entre tres y veintiún días después de tueste, por lo que comprarlo fresco es realmente importante.
Sí, gratis, y le preguntaremos qué cafetera utiliza para que el molido sea el adecuado. Sin embargo, los granos enteros se conservan mucho mejor, así que si tienes un molinillo en casa, te indicaremos ese camino.
Mantenemos un descafeinado rotativo que tostamos nosotros mismos y leche de avena, almendras y soja sin recargo. El descafeinado es un proceso con agua, no con solvente.
Atendemos once cuentas mayoristas en Madison con entrega semanal. Eso incluye ayuda para elegir y marcar el equipo y capacitación de barista gratuita para su personal.
Lo primero que lee un visitante es "Tostado aquí el martes, en tu taza el jueves", con "Tostando desde 2019" encima como una pequeña etiqueta. La línea debajo explica: "Un pequeño tostador de tambor en la parte trasera, dos opciones de espresso al día y un filtro preparado por taza. Los granos enteros se agotan a los cuatro días de ser tostados, nunca de un estante del almacén". Siguen dos botones, "Comprar frijoles" para las personas que están listas para actuar y "Iniciar una suscripción" para las personas que quieren mirar primero. El diseño es un héroe dividido, copia en un lado y metraje en el otro, utilizando material de archivo en bucle en lugar de una foto estática.
Directamente debajo del héroe, una tira de 4 datos breves hace el trabajo que la mayoría de los sitios de cafeterías dejan en palabras vagas como "confiable" o "experimentado": 4 días (máximo desde el asado hasta la bolsa), 2 (espressos en la barra todos los días), 6:30 a. m. (abierto entre semana) y 11 (cuentas mayoristas). Cada uno es algo que un cliente puede verificar o exigir a la empresa.
La sección "Lo que servimos y vendemos" enumera 6 barras y granos: Espresso y bebidas con leche ($3.25 a $5.75), Filtrado por taza ($4.25), Grano entero, 12 oz ($18 a $24), Suscripción, cada 2 o 4 semanas (Desde $17 por bolsa), Programa de café al por mayor (Cotizado) y Clase de elaboración de cerveza casera ($35). Los precios van desde $3.25 a $35, por lo que un visitante puede saber en segundos si se ajusta a su presupuesto. Una nota de una línea establece los términos: "Traiga su propia taza y obtenga cincuenta centavos de descuento en cualquier bebida". Cada artículo tiene una frase propia, por ejemplo "Dos espressos diarios, uno clásico y otro brillante de origen único".
Bajo el título "Un tostador de doce kilos detrás de la máquina de café expreso", la sección Acerca de dice: "Ilya abrió North Bell en 2019 después de ocho años detrás de bares ajenos, con el objetivo específico de no vender café rancio. Tostamos dos veces por semana en una pequeña caja de ritmos que se puede observar desde el mostrador y compramos café verde a través de importadores que publican lo que se les pagaba a los agricultores". Luego enumera 3 puntos concretos en lugar de un párrafo de valores: la fecha de tueste impresa en cada bolsa que vendemos, el café verde comprado a través de importadores con precios transparentes y baristas capacitados durante seis semanas antes de tomar tragos solos.
Hay 3 reseñas, cada una firmada con un nombre y un contexto (Tomasz K., habitual de Weekday; Hallie N., suscriptor; Craig D., cuenta mayorista). Ninguno de ellos dice "gran servicio". Mencionan un momento específico, como "La suscripción significa que no he comprado café en el supermercado en dos años".
Las preguntas frecuentes cubren 4 preguntas: "¿Qué tan fresco es el café que venden?", "¿Me molerán los granos?", "¿Tienen leche descafeinada y no láctea?" y "¿Pueden abastecer mi cafetería u oficina?". Las respuestas son directas. El primero dice: "Cada bolsa tiene una fecha de tueste y nada se guarda en el estante con más de cuatro días. El café generalmente está en su mejor momento entre los tres y los veintiún días sin tostarse, por lo que comprarlo fresco es realmente importante".
La página se cierra en "Ven o pide frijoles". Establece expectativas antes de que alguien se ponga en contacto: "Los frijoles se envían a nivel nacional y se entregan gratis dentro de Madison. Para ventas al por mayor, envíe un correo electrónico o llame y pregunte por Ilya". Los horarios están escritos (de lunes a viernes, de 6:30 a. m. a 5 p. m., sábados y domingos, de 7 a. m. a 4 p. m.), al igual que el área cubierta (Atwood, Schenk-Atwood, lado este de Madison). El número de teléfono también se encuentra en el encabezado de cada posición de desplazamiento, por lo que nadie tiene que buscarlo.
La paleta consta de tres colores: un fondo #faf6f0, texto #2b2119 y un acento (#9a5b1f) que se usa solo para botones y etiquetas. Los títulos tienen una cara serif y los botones tienen esquinas redondeadas de 8px. El menú tiene 6 elementos (Servicios, Precios, Acerca de, Reseñas, Preguntas frecuentes y Contacto), todos en una sola página, por lo que se desplaza en lugar de hacer que las personas hagan clic.
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