コーヒーショップ
奥に小型ドラム式焙煎機、毎日2種類のエスプレッソ、1杯ずつ淹れるフィルターコーヒー。豆は倉庫の棚からではなく、焙煎後4日以内に発送します。
2019年から焙煎
4日
午前6:30
料金: $3.25〜$5.75
毎日2種類の豆を使用。定番の味わいと、明るい風味のシングルオリジンを用意しています。
V60でご注文ごとに抽出します。毎週3つの産地の豆が入れ替わります。
料金: $18〜$24
焙煎日をすべての袋に印字し、4日以上経過した豆は販売しません。
料金: 1袋$17から
地域内配達は無料。いつでも一時停止や産地の変更ができます。
料金: 要見積もり
週1回の配達、マシンの設置支援、バリスタ研修が含まれます。
毎月土曜に90分開催。定員6名で、持ち帰り用の豆も付きます。
エスプレッソの豆について尋ねたら、農園のことまで、見下した言い方をせずにきちんと教えてくれました。
Tomasz K.、平日の常連
定期便のおかげで、もう2年間スーパーのコーヒーを買っていません。
Hallie N.、定期便利用者
オフィスのマシンを設置して、3人に使い方を教えてくれました。朝の時間が明らかに良くなりました。
Craig D.、卸販売先
すべての袋に焙煎日が記載され、焙煎から4日を超えた豆は棚に並びません。コーヒーは焙煎後3〜21日頃が一般的に飲み頃なので、新鮮な豆を選ぶ意味があります。
はい、無料で承ります。抽出器具をお聞きし、適した挽き目にします。ただし豆のままの方が鮮度を保てます。ご自宅にミルがあれば、豆のままをおすすめします。
自家焙煎のカフェインレス豆を入れ替わりで用意し、オーツ、アーモンド、豆乳も追加料金なしで提供します。カフェインレス豆は溶剤を使わず、水を使った製法です。
Madison周辺の11の卸先へ毎週配達しています。機材選びや調整の支援、スタッフ向けの無料バリスタ研修も含まれます。
訪問者が最初に読むのは「火曜に焙煎、木曜にはあなたのカップへ」という見出しで、その上に「2019年から焙煎」と小さく表示しています。下の文が内容を説明します。「奥に小型ドラム式焙煎機、毎日2種類のエスプレッソ、1杯ずつ淹れるフィルターコーヒー。豆は倉庫の棚からではなく、焙煎後4日以内に発送します。」続いて、すぐ行動したい人向けの「豆を購入」と、まず始めたい人向けの「定期便を申し込む」の2つのボタンがあります。左右に分かれたヒーロー領域で、片側に文章、もう片側に映像を配置。静止画ではなくループ再生のストック映像を使用しています。
ヒーローのすぐ下には4つの短い事実が並びます。「信頼される」「経験豊富」といった曖昧な言葉に頼りがちなコーヒー店サイトとは違い、焙煎から袋詰めまで最長4日、毎日提供するエスプレッソ2種類、平日6:30am開店、卸販売先11店を示しています。どれも顧客が確認でき、店が責任を持てる内容です。
「提供するコーヒーと販売商品」のセクションでは、カウンター商品と豆の6種類を紹介しています。エスプレッソとミルクドリンク（$3.25〜$5.75）、1杯ずつ淹れるフィルターコーヒー（$4.25）、コーヒー豆12 oz（$18〜$24）、2週または4週ごとの定期便（1袋$17から）、業務用コーヒープログラム（要見積もり）、自宅抽出の講座（$35）です。料金は$3.25から$35までなので、予算に合うかすぐ判断できます。「マイカップをお持ちいただくと、ドリンクが50セント引きです」と条件も説明。各項目には「毎日2種類の豆を使用。定番の味わいと、明るい風味のシングルオリジンを用意しています」のような個別の説明があります。
「エスプレッソマシンの後ろに置かれた12キロ焙煎機」の見出しの下で、店はこう紹介されています。「Ilyaは他店で8年間バリスタとして働いた後、古いコーヒーを販売しないことを目標に2019年にNorth Bellを開きました。カウンターから見える小型ドラム式の機械で週2回焙煎し、生産者への支払額を公開する輸入業者から生豆を仕入れています。」価値観の段落の代わりに、販売する豆すべてに焙煎日を印字すること、価格の透明性を公開する輸入業者から生豆を購入すること、一人で抽出を担当する前にバリスタが6週間研修を受けること、という3点を掲載しています。
口コミは3件あり、名前と利用背景（Tomasz K.、平日の常連／Hallie N.、定期便利用者／Craig D.、卸販売先）が記されています。「素晴らしいサービス」といった言葉だけではありません。「定期便のおかげで、もう2年間スーパーのコーヒーを買っていません」のように、具体的な体験が語られています。
よくある質問では「販売しているコーヒーの鮮度はどのくらいですか？」「豆を挽いてもらえますか？」「カフェインレスや乳製品不使用のミルクはありますか？」「カフェやオフィスにも卸せますか？」の4つを扱います。回答は明快です。最初の回答には「すべての袋に焙煎日が記載され、焙煎から4日を超えた豆は棚に並びません。コーヒーは焙煎後3〜21日頃が一般的に飲み頃なので、新鮮な豆を選ぶ意味があります」とあります。
ページの最後は「来店するか、豆を注文」です。問い合わせ前に「豆は全国発送し、Madison市内は無料配達です。卸販売についてはメールまたは電話でIlyaをお呼びください」と案内。営業時間（月〜金 午前6:30〜午後5:00、土・日 午前7:00〜午後4:00）と対応地域（Atwood、Schenk-Atwood、Madison東部）も明記。電話番号はどのスクロール位置でもヘッダーに表示されます。
色は3色です。背景#faf6f0、文字#2b2119、ボタンとラベルだけに使うアクセント#9a5b1f。見出しはセリフ体、ボタンの角は8pxの丸みがあります。メニューはサービス、料金、店舗紹介、口コミ、よくある質問、お問い合わせの6項目で、すべて1ページ内にあるため、ページ移動ではなくスクロールで読めます。
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